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けもがたり '21 【9月号】 / 506

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yuta(辰年ver) 2021/09/19 (日) 22:11:43 修正 >> 478

オオニベ | 魚類 | 市場魚貝類図鑑
「オオニベ」の生息域や生態などの基本情報から地方名・食べ方・料理法法・料理例・加工品などを写真付きで解説。「市場魚貝類図鑑」は水産物関連著書多数のぼうずコンニャク主宰。掲載種は2500種以上。
ぼうずコンニャクの市場魚貝類図鑑

うまそー

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    いさな 2021/09/19 (日) 22:15:45 >> 506

    うまいですよ~。
    宮崎では養殖も行われているくらいです。
    大分では「ニベ」の名前で売られていますね。