乾燥だとレパートリーが限られるし、
乾燥粉末だとただのサプリメント(栄養補助)か調味料止まりで
とても「料理」にはなりそうにないんですよね
そういう用途なら何も昆虫にこだわらなくてもいいだろう、と
SDGs(食糧難だとか自給率だとか)と大風呂敷を広げる割に・・・
ーという感が否めないんですよね
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乾燥だとレパートリーが限られるし、
乾燥粉末だとただのサプリメント(栄養補助)か調味料止まりで
とても「料理」にはなりそうにないんですよね
そういう用途なら何も昆虫にこだわらなくてもいいだろう、と
SDGs(食糧難だとか自給率だとか)と大風呂敷を広げる割に・・・
ーという感が否めないんですよね