けものフレンズBBS NEO

動物・自然勉強会 / 713

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713
小鉢涼平 2023/05/06 (土) 21:55:58 fe4f3@713b2 >> 712

そのまま乾燥or乾燥粉末の流通が有力視されている印象ですね。
なので昆虫食界隈が思い描く『家庭で虫料理が一般的になる未来』とは
かなり印象が違うものになると思います…

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  • 714
    名無しのフレンズ 2023/05/06 (土) 22:18:12 7da31@3ee2d >> 713

    乾燥だとレパートリーが限られるし、
    乾燥粉末だとただのサプリメント(栄養補助)か調味料止まりで
    とても「料理」にはなりそうにないんですよね
    そういう用途なら何も昆虫にこだわらなくてもいいだろう、と

    SDGs(食糧難だとか自給率だとか)と大風呂敷を広げる割に・・・
    ーという感が否めないんですよね

  • 715
    小鉢涼平 2023/05/06 (土) 23:02:18 fe4f3@713b2 >> 713

    そういう所も含めて実用性に疑問が出てくる代物です…
    それこそ魚の養殖用飼料として使うとかならまだしも
    ダイレクトに食料として食べる価値はあんまりないと思いますね…