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けもがたり '22 【10月号】~日曜動物学者のつどい~ / 882

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名無しのフレンズ 2022/10/30 (日) 22:13:32 7da31@3ee2d >> 863

独特の風味を持つ真っ黒い卵ピータンとは? | DELISH KITCHEN
真っ黒な見た目がインパクト大の「ピータン」。中国料理店などで食べたことがある人もいるのではないでしょうか。独特の風味を持つピータンは、好みが大きく分かれる食べ物といえるでしょう。 こちらの記事では、ピータンの味やにおいの特徴、ピータンの作り方や食べ方、またピータン以外のアヒルの卵を使った食べ物などについて解説します。
DELISH KITCHEN

発酵食品やったんか…
ちなみにロッキーが生卵一気飲みするシーンは
向こうでは眉を顰められてたとか・・・

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