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けもがたり '22 【10月号】～日曜動物学者のつどい～ / 168

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「大トロ」「中トロ」「赤身」 - 違いがわかる事典

大トロと中トロと赤身の違い・見分け方を解説。マグロの胴体部分の肉は、大きく「トロ」と「赤身」に分けられる。トロは赤身に対して脂肪の多い部分で、そのうち、特に脂肪分が多くて色が白っぽく、とろけるような舌触りのものが「大トロ」、それ以外を「中トロ」という。

違いがわかる事典

脂の量ですね
確か牛肉のハラミは「どこ」というのは無いそうな

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11・12月の予定 🐸＜もう今年も終わりでありますなぁ

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１１／１７　赤い生き物の話　アカゲザル、タンチョウヅル、ベニザケ（繁殖期）など

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

１２／１　　緑・青色の生き物の話　ミドリムシ、ウグイス色のメジロ、アオツラカツオドリ、マルタタイガーなど
１２／１５　雪と氷と生き物と　ユキヒョウ、ニホンザル、アザラシ、ワカサギなど
１２／２９　これまでのけもフレとこれからのけもフレ　プロジェクト１０周年！
　　
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2024/9/9
久々の日記更新。この前三次コラボに行ってきました。親になると子供目線で施設を見たり色々と気付きが出てきますね。

2024/12/15
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