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けもがたり '23 【7・8月号】～日曜動物学者のつどい～ / 406
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東のアナゴ西のハモという言葉があるそうで、
夏になると京都ではハモ料理が名物なんですが、
大分・中津でもハモが食べられるそうです
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調べてみたらハモって思ったよりでかい魚なんですね
はい。というか大分で捕って京都に輸出してます。
※京都でハモは捕れない。
意外！
(もともとは献上品だったのかな？)
↓小鉢さんが説明されてる通りです。