小鉢涼平
2023/06/04 (日) 22:09:02
fe4f3@713b2
カエルを食材にすることは割と知られてますが
日本最古のカレーのレシピにも入れる肉の例の中に『カエル』が含まれていたりします。
元記事
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結構今でも食べるところありますね
フランスが有名ですよね
中国でも食ってなかったっけ
調べて見たら中国ではかなり人気らしく、
一時増殖したアメリカ原産のウシガエルが『乱獲により規制がかかった』そうです…
元記事
カエルは鶏肉とほぼ変わらない味がするって言いますしね
見た感じは鶏ももに近い印象ですね
ワニ食べましたがたしかに鶏肉に近かったです。
爬虫類系は全般的にそんな感じなんかな