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けもがたり’19【4月～8月号】 / 3107

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3107

烏骨鶏

烏骨鶏（うこっけい）とは、ニワトリの品種名である。英名はSilky Fowl。烏骨（黒い骨）という名が示す通り、皮膚、内臓、骨に到るまで黒色である。羽毛は白と黒がある。成鳥でもヒヨコ同様に綿毛になっている。足の指が、普通のニワトリと同じ前向き3本に加え、後ろ向きの指が普通のニワトリの1本に対し2本（3本）あり、計5本（6本）あるのも大きな特徴である。一般的な鳥類は指の数が4本であり、5本（以上）ある種類は本種のみである。一般的なニワトリのみならず、鳥類全般から見ても特異な外見的特徴から、中国では霊鳥として扱われ、不老不死の食材と呼ばれた歴史がある。実際、栄養学的に優れた組成を持ちまた美味であるため、現在でも一般的な鶏肉と比較して高価格で取引されている。また、卵も同様の理由により非常に人気が高く、産卵数も週に1個程度と少ないことから、一般的な鶏卵と比較して非常に高価であり、日本では1個500円前後が相場である。商用として飼育するほかにも愛玩用として家庭で飼育される事もある。コンテストなども開かれている。手入れ次第では鶏とは思えないほど非常に綺麗な毛並みとなる。マルコ＝ポーロ著「東方見聞録」にもウコッケイに関する記述が見られる。 7月21日は烏骨鶏の日である。岐阜県の企業である烏骨鶏本舗、デリカスイト、香川県の松本ファーム、東かがわ烏骨鶏ファームの4社が申請、制定された。 1942年7月21日に烏骨鶏が国の天然記念物に指定されたことが由来。また、日本にやってきたのは江戸時代である。性格は非常に大人しく、寿命は10〜15年である。関連項目東京烏骨鶏 - 日本で品種改良された烏骨鶏おおいた烏骨鶏アヤム・セマニ - 烏骨鶏と同じく内臓や骨までもが完全に黒い鶏…

Wikipedia

烏骨鶏は鳥類で唯一指が５本

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3112

ちゃんセン ここすき賞 88226968eb 2019/07/07 (日) 22:52:50 >> 3107

うーそれは滑稽ですな

3118

名無しのフレンズ 2019/07/07 (日) 22:54:49 99902@b0782 >> 3112

ひげじいを燃やせ！
3113

yuta（辰年ver） kemofure_suki 2019/07/07 (日) 22:52:57 >> 3107

これは知らんかった
烏骨鶏の卵は高い
3130

トラたぬ ガイド Wildlife117 2019/07/07 (日) 23:02:36 >> 3107

これは凄い
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突撃怒りのチンパンジー a88b003c79 2019/07/07 (日) 23:11:04 >> 3107

なるほど…普段見ている鳥にもこんな衝撃の事実が

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