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けもがたり '23 【4月号】～日曜動物学者のつどい～ / 585

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突撃怒りのチンパンジー 2023/04/23 (日) 22:03:08

以前にも載せましたが…アフリカには現地の蚊を集めて作るハンバーグがあります。
見た目はちょっとアレですが、タンパク質が豊富で味も良いとの事。
ううむ、気になります。

大量発生した蚊を集め、蚊100％ハンバーグを作って食べるアフリカの人々 : カラパイア
ハンバーガーのパテでは牛肉100％が人気とされているが、アフリカ、ヴィクトリア湖沿岸にすむ人々に人気なのが、大量の蚊で作ったモスキート100％パテだ。この地域では毎年産卵の時期になると、フサカと呼ばれる蚊の仲間がそれこそ何兆匹も発生し、水面には巨大蚊
カラパイア

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