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けもがたり '22 【7月号】 / 366

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お粥 2022/07/10 (日) 22:35:49

あなたもきっとクセになる!? 沖縄名物「山羊汁」の魅力に迫る!
普段あまり食べる機会のない「ヤギ肉」。実は、沖縄ではお祝いの席やお酒のシメとして食べる習慣があります。観光で沖縄に訪れた人が、その独特の風味にファンになってしまうなんてことも。一味違った沖縄料理にトライしてみたい方、必見です。 目次 1.
catchy

沖縄といったらヤギ汁ですよね
私が行った食堂のおばさんは「最近の若い人はヤギ汁を全然食べてくれない」と嘆いておりましたが…

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