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【創ってみよう！】オリフレ投稿スレ / 26976

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26976
ツッコミ隊長 2024/04/05 (金) 06:20:24 >> 26959

南方系の衣装がとっても良く似合ってますのだ
ソテツの毒怖いのだ

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  • 26978
    小鉢涼平 2024/04/05 (金) 21:28:51 fe4f3@ef234 >> 26976

    実は厳密に言うとBMAAはソテツ自体の毒ではなくソテツが根に寄生しているシアノバクテリアが作っているBMAAを取り込んでしまっているのだそうで、同じグアム島内でも地域によって数値が高かったり低かったりするようです。
    因みに日本の奄美や沖縄にもソテツから取った澱粉を使った料理がありますが、
    その一つである『蘇鉄味噌』をラットに長期に与える実験を行った際には
    『全く無害』であるという結果が出たそうでキチンと毒抜きして食べる分には問題ないと思われます。

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    Wikipedia

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    26979
    ツッコミ隊長 2024/04/06 (土) 06:47:18 >> 26976

    教えてくれてありがとうなのだ
    なるほどフグ毒がビブリオから生まれるのと同じ感じなのだ
    それでも食べられるようにできるとは
    人類の知恵はすごいのだ