仕様としては引き継ぎ神殿で引き継ぎ専用セーブデータのようなものを生成し、「アビリティ」「スキル」「スキル枠」「預り所のアイテム」「素材袋のアイテム」「マイタウンの設置物開放状況」を引き継いでワールドを再生成する形になります(特定の要素だけ引き継がないことも可能)。
上記の質問内の「ジョブ」に関してはニューゲーム時に改めて選びなおす必要があります(なので主人公専用職は引き継げない)。
また二つ目の質問ですが、ありえなくはないもののこの世界の魔法は全体的に消費MPがそこまで高くなく、一度も発動できないなんてことはそうそう起きないかと
「最大MP上昇」「精密な魔導回路」のような最大MPに影響を及ぼすスキルやアビリティもあるので、そちらを引き継いでいれば最悪本体の最大MPが1でも無理やり使えなくはないでしょうし
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