ご要望いただきありがとうございます。
レベルを一定値下げるようなものの追加は難しそうです。
理由は主にステ振りにあり、1つレベルを下げるにも、
いつ何にステ振りしたかを残していないため、
どのステータスを下げれば良いかの判断が難しいところがあります。
他にも、レベルアップによるスキル書ボーナスなどもあるかなと。
ステ振りやスキル書ボーナス獲得などは当時のレベルまで上げないとできないような仕組みを作れば、
可能性はあるかもしれません。
単純に初期レベル1スタートに戻すというのであれば、
こちらはこちらで仲間のギフト割り振り&料理による獲得経験値データが残っていないので、
それらがリセットされてしまうようなものになってしまいそうです。
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