太鼓の達人 譜面とか Wiki*

個人的には③ですかね
①は★10中位くらいまでなら全然アリだと思うんですけど上位にもなるとロール処理が必須な譜面が増えて、基礎がままならない状態でロール処理を練習することになります。初心者の頃からロール処理を練習してきた僕の知り合いはロール処理はめっちゃ上手くシングルがとてもしんどそうです。今作の超人3曲目で苦しんでる人の大半はシングルが原因でしょうし。(僕はロール処理から逃げた人ですが)
②をやるくらいなら複合の練習とかした方がいいんじゃないかなあって感じです。フルコン、全良は安定させるのは一苦労ですがクリアなら基礎ができればなんとかなることが多いです。
③では目標の幅が広く、沢山の伸び代を実感できます。例えば「不可5まで減ったからフルコンしたい！」や「次は桃雅乗せたい！」などいくらでも次のステップがあります。また、フルコンくらいまで行ったらでたらめをつけてプレイすることによって他の配色でプレイするともっと上達すると思います。問題集を完璧にしてテストに臨むのと同じだと考えてます。
あなたの成長、期待してます！