ポケモンスリープ攻略・検証Wiki

自分なりのきのみとくいの厳選手順はだいたいこのように考えていました。

①きのみとくいはできれば2体までの育成に留めたい
②1体目はきのみSのみでもOK
③2体目は上記+おてスピ1つ以上、あればあるだけいい
④3体目は乗り換えを納得できる神個体（おてスピ2つ、おてボ他金スキル、食材の並び等を複合して判断）

最初から③以降の補正を持つような子を仲間にしていれば②③の段階をスキップします。

結果として手持ちは、
ライチュウは③③④でLv55越えが3体
バクフーンは②③のLv50以上が2体と④に該当する育成途中が1体
オーダイルは④のLv60が1体
メガニウムは③のLv50以上が2体
トドゼルガは育成を焦ってしまって②③の2体ときのみSすらないおてボのみの子
他に、
ドードリオの③個体がLV50で1体
キュウコンの③個体がLv60で1体
というようになっています。

アメの集まりやすさや好みのフィールド、厳選の引きにもよるので画一的な判断はできませんね。
ライチュウ・バクフーンは順当に後から強い子が来ましたが、オーダイルは序盤に引いた子がきのみS+おてＭ+やんちゃ+ABBの並びだったのでこの子一本槍で通していますし、ドードリオとキュウコンもメインの子の補助火力を想定していたのであまりFLは積まず決め打ちして全アメを入れました。
きのみとくいに限った話ではないですが、三犬イベント合わせなど、どうしてもその週にエナジーを稼ぎたい、というタイミングまでは育成を保留することが多く、いざその段になったらばんのうアメを砕いてでもチームに起用する、というケースがほとんどです。

その動画は見ていないのですが、おそらく逆の回答になるかと思います。もしご不快でしたら消しますのでご連絡ください、すみません。

うちも上の回答者様とほぼ似た考え方で、ただ、②の2体目育成をせず、そのポジションを金種MAXエーフィに担ってもらってる感じです。
完璧にできている訳ではないのですが、理想(考え方)的には
1体目：きのみS、極力＋おてスピ
2体目：100までサブスキル性格が優秀
…で、同じ個体2匹ほしいため「1体来たから厳選をやめて全ブッパしよう」みたいにはしてないです。
1体目がきのみSしかない場合や、75・100のサブスキルがよくない場合はアメが余ってても60まで上げず50でストップしてますね。
「コスパ」的には60まで上げた方がいいんでしょうが、毎週マスター20取るよりもレシピ育成やリボン確保(所持枠拡張)したいので、無イベント週はそこまで稼ぐ必要もなく。
長期目線で見ても、毎回最速で新島に行ける、リサランカンスト、鍋最大、で特に困った事はないです。

あと、レシピに噛み合う場合、きのみとくいを多めに編成することもあります。
例えば発電所デザートでライチュウ2体出してりんご役に、ウノハナでトドゼルガ2体出せばオイルは不要、みたいな。
1体目2体目が異なる食材構成の場合は使い分けができるのも凄く助かります。
それもあって、うちには1点集中型より複数育成のほうが合ってました。

万が一ランキング要素＋報酬とかの要素が追加されたらまた変わるかもしれませんが、それまではこの感じかな、と思います。