大豆の興味深い所は、各国の大豆の呼び名が日本語由来(soyの語源は醤油)なレベルで日本のイメージ強いしかつては盛んに作られてたけど今では殆ど国内で作られてない所。とは言え和食の中心だし、少しずつながら国内生産も増えてはいるみたいね
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大豆の興味深い所は、各国の大豆の呼び名が日本語由来(soyの語源は醤油)なレベルで日本のイメージ強いしかつては盛んに作られてたけど今では殆ど国内で作られてない所。とは言え和食の中心だし、少しずつながら国内生産も増えてはいるみたいね