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こだわりラーメン館2 全国編 情報提供・雑談 / 118
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款冬華
管理人 dcc2461a56
2022/08/11 (木) 13:20:49
えまれーど 2022/08/11 (木) 11:21:27 ba657@cf5b2
私的攻略メモ。
最初は大会、すごろくを無視してとにかくラーメンを作り、ランクを上げる。ラーメン解析が解禁されたら余ったラーメンを経験値解析に回す。解析の時、トッピングを一括で外せるので絶対に外す。
移動なしである程度やったら（目安ランク25くらい）一回地域を移動し、ラーメン館を解放する。一回までは地域移動しても活気100%継続するかも？（北海道スタート１週目で一回移動して確認）
ランクアップ優先は本店拡大、スープ材料増加、トッピング増加、投資回数増加、雇用店員ランク上げ（Cまで）、極細極太解放。次点でラーメン館拡大と店舗購入。これはとりあえず2回拡大で小さな店3つ並べればしばらくいいかな。戦略系は大会勝てなくなるまで不要、買うならまず戦略チャージ（魂ポイントはそのうち余る）
コインはすごろく倍速、すごろく自動が必須。控室拡張は1回で個人的には十分。あとは安い日にランクアップ玉買うなり。トッピングはフレンドから取らないのであれば安い日に各1個（お願いで消費コイン分は返ってくる）。スープ材料やアイテム、換金は個人的には不要。 記入先ミスによる代行記入
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えまれーど 2022/08/11 (木) 11:39:02 ba657@cf5b2
ラーメン作りメモ。
製麺、スープ作りが解放されたら、基本は自作の麺とスープでラーメンを作り、材料のレベルを上げる。出来合いの麺やスープはお願い以外で使うメリットはない。
麺のステータスは、スープとの相性以外はほぼラーメンの出来に影響しない。よって小麦粉は普通の小麦粉で最後までいける（材料費とスタミナ節約）。かん水は最初はフウミ（弱ウェーブ）で作る。醤油も味噌も太さ普通弱ウェーブで相性○。
最終的に必要なのはコシダシかん水のみ。以下、私の最終的なレシピ。
醤油 極細ちぢれ（普通＋コシダシ） スタミナ6
長ネギ生姜鶏ガラ玉ねぎにんにく砂糖ごま油ﾁｷﾝﾌﾞｲﾖﾝ
味噌 極太ちぢれ スタミナ6
白みそ鶏ガラ長ネギ生姜玉ねぎにんにくごま油ﾁｷﾝﾌﾞｲﾖﾝ
豚骨 極細ストレート（普通、かん水なし） スタミナ4
豚肉鶏ガラ長ネギ生姜玉ねぎにんにくごま油ﾁｷﾝﾌﾞｲﾖﾝ
塩 極細ストレート スタミナ4
塩長ネギ生姜玉ねぎ生姜砂糖ごま油ﾁｷﾝﾌﾞｲﾖﾝ 記入先ミスによる代行記入
えまれーど 2022/08/11 (木) 11:56:54 ba657@cf5b2
追記。
スープは味噌、塩、豚骨を入れなければ醤油が入ってなくても醤油になる。そして醤油は材料として弱い。基本的には野菜が強い。以下、序盤のおすすめ。
醤油 鶏ガラ長ネギショウガにんにく
味噌 みそ鶏ガラショウガにんにく
味噌は白みそ、塩は塩、豚骨は豚肉が値段と性能のバランスが良く使いやすい。材料費が高いとラーメン製作のときのスタミナ消費も多くなるのできつい。
にんにくは強いが少し高い。肉系の材料とにんにくの組合せが特に強い理由なので、みそ、豚骨と相性がいい（みそは野菜とコンボできないので鶏ガラが入る、豚骨は豚肉がある）。逆に、塩は野菜と直接コンボするので肉が要らず、にんにくの強みがあまり活きない。
そのうち手に入る材料で強いのは玉ねぎ、ごま油、ﾁｷﾝﾌﾞｲﾖﾝ、砂糖。玉ねぎは野菜かつ安価で、長ネギショウガと違い旨味を上げられる。
ごま油ﾁｷﾝﾌﾞｲﾖﾝ砂糖は野菜の後に入れる三種の神器。特にごま油は安いのに最強に近く、野菜を入れてから最後に垂らすだけで全ステータスが上がり、香りはごま油だけでいけるレベル。ﾁｷﾝﾌﾞｲﾖﾝは香りは上がらないが旨味と濃さがとても上がり、安い。砂糖も旨味だけだがとても安い。 記入先ミスによる代行記入