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イモガラボクトの変態料理オタク日記 / 56

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イモガラ 2023/06/05 (月) 14:37:54 4b3a4@d7ab8

6月4日
霧島連山、高千穂峰に登って来ました
ここの山頂には伝説の武器「天の逆鉾」が刺さってます
坂本龍馬も見に来たそうですよ
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    イモガラ 2023/06/05 (月) 14:48:56 4b3a4@d7ab8 >> 56

    ところで試作してたボッタルガ(カラスミ)がかんせいしたんですが、薄皮を剥ぐと崩れます
    食べてみたら塩気が強めだけど初めて作った割には上手くできたきがする
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    これをパスタにふりかけて食べたい！
    という事で急遽フレッシュトマトとニンニク、自家製パンチェッタにほうれん草を使って簡単なスパゲッティを作ってみました

    ボッタルガは包丁で薄く削ぐようにスライスしてスパゲッティの上にふりかけてみました

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    うめぇうめぇwもっと欲しいが時期的に量産はできない
    今年の冬に本格的に仕込もうと思います

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    もおんな 2023/06/06 (火) 06:06:42 >> 56

    ピーマンの肉詰めオフをいつか開催することになったらイモガラ氏はマスト出席でお願いします
    【切り抜き】喪女の妄想#1 ピーマンの肉詰めをひたすら食うオフ会企画
    https://youtu.be/jkU_yop7MNs

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    イモガラ 2023/06/06 (火) 15:07:19 4b3a4@d7ab8 >> 58

    7分の動画で「ピーマンの肉詰め」って単語が20回以上出て来ました
    ワタクシ遠方なので参加は難しいですが、もし実現したら私がフルコースで全部作ってもいい
    趣向を変えた奴を3、4種類作る事は可能です