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イモガラボクトの変態料理オタク日記 / 40
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鶏ガラでお出汁を取ります
今回イタリアンなのでブイヨンじゃなくてブロードです(英語だとスープストック、中国語だと清湯といいます)
出来たブロードで南瓜を茹でておきます
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