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イモガラボクトの変態料理オタク日記 / 158
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具材は一旦引き上げて、付け合わせにマッシュポテトを作ります
ジャガイモ2個、ニンニク2片、コンソメ1片、バター少々を牛乳で煮込む
火が通ったらマッシャーで潰して
生クリームを加えて練っておく
ここまでが仕込みで鍋は一時間程煮込んで火を止めて残りは食べる直前に仕上げます
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