ポケモンスリープ攻略・検証Wiki

Q1についてですが、自分は否定的な意見です。（要はブラッキーの育成自体をおすすめしない）
理由としては、
・他のブイズとアメの競合が激しい
・睡眠枠を作ることはダブルヒーラーでもできる
の2点です。

きのみS持ちはレベルを上げることが重要です。ですが、既にお持ちのブイズはきのみS持ちが2体、Lv50目指したいのが1体といずれもかなりの量の経験値=アメが必要になってきます。お持ちのアメの個数は分かりませんが、この状態でブラッキーを増やしてもレベル上げで難航するかと思われます。

また、げんきを維持して育成枠を作る立ち回りはヒーラー2体を置くことでも可能です。こちらは金種が必要になってきますが上手く回れば最大5枠分睡眠枠を作れる他、ウノハナ以外のフィールドでも運用ができます。ブラッキー採用の前に、まずはこちらの選択肢も考慮しておきましょう。お持ちのリーフィアをサブヒーラーとして据えるのもありです。

Q2で提示されたイーブイですが、せっかち個体はLv50まで育てればきのみSスキルレベルスキ確が揃うので、げんき↓が許容できるなら悪くない個体です。サンダースやサブヒーラー用のニンフィア辺りが候補になってくるでしょうか。
とはいえ前述のとおり現状ブイズ間でのアメの取り合いが激しいので、まずは既存のブイズの育成が終わってアメに余裕が出てきてからの育成になるでしょう。