ポケモンスリープ攻略・検証Wiki

どちらも優秀な子たちですが、ポテト要員として育成するなら基本的にニャオハ優先で問題ないと思います。

ニャオハはせっかちで育成しやすい上、Lv30時点でポテトの収集数が60個をこえるため、Lv50まで行かずとも非常に手軽な育成のみで活躍させることが可能です。
睡眠EXPボーナスについても、好物に関係なくどのフィールドでも活躍でき汎用性の高い食材とくいの性質と相性がよく、また今後別途ポテト要員を育成することがあった場合の重要な差別化点にもなります。

一方ニャローテですが、現時点でLv20前後としてアメだけで育成すると合計で2000個のアメ（いまの手持ちに加えあと1000個ほど）が必要になります。
また進化によりタイプ変化することや、現状貴重なミルク要員としての役割もこなせ、適性によりカメックスたちとも差別化がかなう点から、後々ちがった役割を任せることもできるので、急いでLv60まで育成してポテト要員としなくても大丈夫だと考えます。

なお補足としてもう1点だけ、食材とくいを評価する上では、食材数のほか、食材のエナジーやレシピ成立のための食材比なども重要な要素だと思いますので、そちらも考慮してみるとまた違った知見を得られるかもしれません。