ポケモンスリープ攻略・検証Wiki

①1日分の食事をその日集めて料理する運用では、バッグ拡張するメリットはあまりないと思います。
バッグ拡張の真価は、食材を使いたい週が始まる前の週に予め備蓄できる点にあります。
・不足しがちな食材をあらかじめ備蓄して狙いの料理を安定調理できるようにしておく。
・日曜までに鍋を拡張し月曜日に大量消費させる。
・きのみ、スキルタイプで編成し、食材タイプをあまり編成せずエナジー稼ぎをする。
といったプレイングの前準備をできるのが最大の利点です。
言い換えれば、拡張した分だけエナジーを翌週に持ち越せることになり強力なわけです。

②量が確保できてなおかつどの料理系統が来ても対応できるように、食材タイプの食材ゲットS持ち(初代御三家系統)に集めてもらうのが手軽かつ便利です。
上記の備蓄運用をする前の日曜は、自分はバナ、リザ、カメ、ダブルヒーラーで編成して食材を確保してもらうようにしています。

こういった理由から、グッドスリープデーやイベントの前の週に備蓄を行えてとても便利なので、600まで拡張することを推奨されているわけですね。（個人的に正直600では足りないので1000くらいまで欲しいくらいです。）
もちろん強制ではないですし、そもそも食材タイプが揃っていない場合は食材が溜まらないという方もいると思いますので状況次第です。
今の遊び方で不満がなく不要ということでしたら、現状維持でも問題ないかと思います！
良い睡眠ライフを！