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イモガラボクトの変態料理オタク日記 / 10

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イモガラ 2023/04/27 (木) 20:35:18 4b3a4@d7ab8

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このブイヨンで今日の夕飯はオニオングラタンスープにします
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スライスした玉ねぎ二個分を飴色になるまでひたすら炒めてブイヨンを加えて塩胡椒で味を整える

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パンを入れた器にオニオンスープを注いで粉チーズ、オリーブオイルをかけて

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表面をバーナーで焦がしたらオニオングラタンスープの完成なのですが、なんかコレジャナイ
パンが多すぎてパンがスープを全て吸ってしまいパン粥のようになってしまいました

盛り付け方や器のチョイスもうちょっと工夫しないと

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  • 11
    イモガラ 2023/04/27 (木) 20:45:45 4b3a4@d7ab8 >> 10

    【オマケ】
    洋食ばかりじゃなく和食も作ります
    下画像は去年の9月頃に作った炊き合わせ
    具材を各々薄出汁で炊いて盛り合わせた一品
    お店で出す料理を気取ってちょっと格好つけて盛り付けました

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    これならお金取れるかなw
    12
    もおんな 2023/04/27 (木) 21:40:57 >> 11

    盛り付けがプロ

    13
    イモガラ 2023/04/29 (土) 05:14:43 4b3a4@d7ab8 >> 11

    お店で出してるプロっぽいのを気取って盛り付けたんで、そう思って貰えるなら作戦成功ですw