ズレがそこまで大きくないなら、料理周りの四捨五入や切り捨てのタイミングが原因な気がします。
それらの端数処理は本来レシピ全体にかかるものなので、一部の食材だけのエナジーにかけると誤差が大きくなると思います。
端数処理をやめるとそれなりに近い値になったりしませんか?
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ありがとうございます
端数処理をやめてもそんなに最終結果が変わらないのと、十の位のレベルでズレるので何かしら齟齬がありそうなんですよね…詳細は下の枝につけますね