おんJ艦これ部Zawazawa支部

料理・飲食部 in zawazawa / 153

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製麺大将@ブルネイ提督 2016/06/12 (日) 20:22:31

>> 151
バーニャカウダまで作る二キが現れるとは、たまげたなぁ。
てか、昆布茶の素入れても美味いんか(驚愕)

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  • 154
    VatersKneipe@鹿屋 b0f28996db 2016/06/12 (日) 20:30:30 9dbf4@641f2 >> 153

    昆布茶のもとは適度に塩味、だしの味、酸味とかをつける隠し味として重宝するんよ。
    洋食でも和風の味付けに近づいて、関西の民の口にあうようにできる優れもんや。
    それ単体でもすまし汁にできたり、麺類や煮物の味に深みがでてイイゾ~これ。