おんJ艦これ部Zawazawa支部
料理・飲食部 in zawazawa / 151
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バーニャカウダのレシピ
・オイルサーディン 30g(1尾)
・牛乳 150ml
・にんにく 2片
・>> 32のオニオンレリッシュ 20g
・オイルサーディンの油
・マヨネーズ
・クレイジーソルト
・片栗粉
・梅昆布茶のもと
1.にんにくとオニオンレリッシュをみじん切りにする
2.油をしいたフライパンでにんにくとオニオンレリッシュを炒める
3.包丁でよくほぐしたオイルサーディンを加えて炒める
4.2分ほどほぐしながら炒めたあと、牛乳を加えて、クレイジーソルトと片栗粉と梅昆布茶のもとをひとつまみ加え、マヨネーズを小さじ2加えよく混ぜながら炒める
5.水分が飛び、ゲル状になったところで完成
6.適当な野菜や具につけて食べて、どうぞ。
(ワイはニンジン、きゅうり、ブロッコリー、パンの耳、ソーセージにつけて食べたゾ)
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