イワシサンドのレシピ
・オイルサーディン 60g(2尾)
・食パン 8枚切りの2枚
・>> 32のオニオンレリッシュ 20g
・レタス 2枚
・マヨネーズ 10g
・片栗粉
・クレイジーソルト
・オイルサーディンの油
1.オイルサーディンの表面全体に片栗粉をまぶし、クレイジーソルトをふりかける。
2.オイルサーディンの油をフライパンにしき、オイルサーディンを揚げる感覚でこんがり焼く。
3.オニオンレリッシュをみじん切りにし、マヨネーズと和えてタルタルソースを作る。
4.食パンはオーブンで2分ほど焼いておく。
5.食パンの耳を切り落とし、2つに切って、内側にタルタルソースを塗ってから、レタスとオイルサーディンを乗せて挟んで完成。
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