名前なし
2023/03/31 (金) 23:51:08
3cb52@bdb34
カフェインレスコーヒーってあるけど、どうやってカフェイン抜いてるんだろうって考えるとなんか危ないにおいがしてきた(´・ω・`)
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凍結されています。
缶詰のミカンの薄皮は酸に付けた後アルカリに付けて除去するらしい。コーヒーもそんな感じかもしれない
水で入れると抑えられるんやで
生豆を水で処理するだけでほとんど取れるらしい、色々方法はあるらしいけど
ぐぐったら有機溶媒抽出もあってオエッてなる
わざわざ抜くせいでカフェイン欲しくても買えない時がある