申し訳ございませんでした。
おそらくシングルプレイヤーの設定項目は、日本語、英語関係なく、サーバーの設定はサーバー独自の項目で表記も違いますし、公式の設定値も全て1だと思い込んでいたので私は知りませんでした。
また、ARKの生物のステータスは設定数値を変更すれば後からでも生物のステータスが自動的に変わりますのでローカル移行時にぴったり合わせておかないと取り返しのつかないことになるということはないので気が向いた時にでもyasusaさんの回答されました数値にお好みで設定いただければと思います。
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