レンコンは、ハス科に属する植物であり、マメ科ではありません。
マメ科とハス科は、分類学上異なる科に分類されており、以下のような特徴で区別することができます。
マメ科
花:蝶形花冠と呼ばれる独特の花冠を持つ。
果実:マメと呼ばれる果実をつける。
葉:複葉で、托葉を持つ。
種子:大きな胚乳を持つ。
代表的な植物:大豆、小豆、エンドウ、インゲン、ソラマメ、サヤエンドウ、スナップエンドウなど
ハス科
花:多数の花弁と雄しべを持つ大きな花をつける。
果実:堅果と呼ばれる果実をつける。
葉:盾形または円形の葉を持つ。
種子:小さな胚乳を持つ。
代表的な植物:ハス、レンコン
レンコンは、地下茎が肥大した部分であり、食用として利用されています。一方、マメ科植物は、種子を食用とするものが多く、根粒菌との共生による窒素固定能力を持つのが特徴です。
参考資料
https://www.kagiken.co.jp/new/kojimachi/yasai-renkon_large.html
https://ja.wikipedia.org/wiki/マメ科
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