おんJ艦これ部Zawazawa支部

ご飯ーーーーーーーーーーーーー茶碗に１杯～１杯半
卵一個ーーーーーーーーーーーー(１人前)
にんじんーーーーーーーーーーー適量
玉ねぎーーーーーーーーーーーー適量
ピーマンーーーーーーーーーーー適量
ハムーーーーーーーーーーーーー適量
ごま油ーーーーーーーーーーーー適量
サラダ油ーーーーーーーーーーー適量
塩ーーーーーーーーーーーーーー適量
コショウ(あらびき)ーーーーーー適量
ウスターソースーーーーーーーー小さじ1
こいくち醤油ーーーーーーーーー大さじ1
食べるラー油ーーーーーーーーー小さじ1
鶏がらスープの素(顆粒)ーーーー大さじ1

(お好みで青葱！ハム→焼き豚 鶏がらスープの素(顆粒)→味覇（ウェイパー）にすると超本格的チャーハンに!!!)

１・ハム、その他野菜を全部みじん切りに。

２・卵に塩小さじ１入れて溶きます。

３・熱したフライパンにサラダ油(ひまわり油でも可)回しいれて、中火で半熟のスクランブルエッグもどきを作り、皿に移しておく。

４・熱したフライパンにごま油を回しいれて、強火～中火でハム→にんじん→ピーマン→玉ねぎ(全べて投入したら塩コショウを振る!!)の順で投入して炒める。

５・ごはんを投入(冷ご飯ならレンジでチンしてから)して、続いて ３ で作った半熟のスクランブルエッグもどきも投入して、中火～強火炒めます。

６・鶏がらスープの素(顆粒)大さじ1・ウスターソース小さじ１を入れて、少し炒める。

７・こいくち醤油大さじ1をフライパン縁に沿って回し入れる！この際強火で！！20秒くらい中火で炒める。

８・皿に盛って、頂上に少し凹みを作って、そこに食べるラー油小さじ1をのせて完成!!