もともと日本語の鮭は種としては太平洋サケのことで、英語のサーモンは大西洋サケのことだから種レベルで違いがあって、さらに外食産業ではギンザケや海面養殖のニジマスをサーモンと呼ぶこともあるからさらに混乱するんだよな
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もともと日本語の鮭は種としては太平洋サケのことで、英語のサーモンは大西洋サケのことだから種レベルで違いがあって、さらに外食産業ではギンザケや海面養殖のニジマスをサーモンと呼ぶこともあるからさらに混乱するんだよな