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2023/03/27 (月) 23:28:33
企画案 ホウショウマリン じゃがいも食べ比べ。
じつはジャガイモにも大変多くの品種があり、味や色や食感に幅がある。そこで、特徴のある品種を何種類か入手し、フライにしたりして食べ比べる。
本来は各品種に向いた食べ方のほうがおいしく食べられるはずであるが
食べ比べるには同じ料理のほうがいいかもしれない。
芋そのものを味わうなら 単に蒸すのもいい それにバターなりマーガリンなりマヨネーズなりスパイスなりチーズなり
醤油なり塩なりで味をつけてたべる。蒸すなら失敗もしにくい。
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