ホロライブ等の配信企画・ネタ提案広場
配信企画・小ネタ 投稿ひろば / 116
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なし
2abaf4c3a4
2024/02/17 (土) 20:14:54
スープは、うどんだしとして完成したものを盛り付けてから唐辛子パウダーやトマト、豆板醤を加えるのではなく
すべて含めて煮込んで完成させます。たとえばトマトジュースなどは水分が多いので、うどんだしに後から入れると
薄まるかと思います。トマトジュースは別のフライパンなどで炒め煮にして水分を飛ばした後、スープに加えて煮ると
効率がいいかもしれません。また、調味料や具材はスープに加えて少し煮込むことで風味もよくなるかと思います。
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