ベイスターズフリーク　雑談しね〜か♪マンキーマジック大爆笑

食についてはあまり知られていないがロシアがいいと思っている。中央アジア然り、東と西のうまい物が融合している。日本人にとってロシアは落ちぶれた大国という印象だろうが、行ってみると文化や芸術、街並みなど様々な点で懐の深さを感じる。またポーランドの食事もいいと思うが、これはロシアの影響だと思う。
バルカンの食事は悪くないが基本的に肉料理が中心。旧ユーゴスラビア地域の国民食チャバブチチをたまに料理する。アドリア海沿岸のビーチリゾートにはイタリアンレストランが軒を連ねているが。
中華はほとんどが炒め物なので油の使い廻し状況で味が分かれる。Europaの中華はグルタミン酸というオブラートにくるまれているので、何を食べても同じ味がする。日本食については素材系であり、一部を除きうまみ系ではないと思う。