おんJ艦これ部Zawazawa支部
料理・飲食部 in zawazawa / 216
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実験料理部
2016/08/11 (木) 22:26:01
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実験料理部第2シリーズ：牛乳をヨーグルトで代用しよう編
1．なす、じゃが、玉ねぎ、鶏肉を適当に切って炒める
2．ゆでる。白菜を加える。
3．ルウを入れる(4人前分くらい)。火を抑えよう。
4．牛乳ヨーグルトを入れる(大匙4)。
5．とろ火攻め。
結果
・悪くはない
・牛乳的とろみ・甘味はあまりない←甘めのヨーグルトならいけたか？
・白菜(巣の味が弱い野菜)に酸味が乗る←好き嫌いが分かれそうだ
展望
・牛乳や豆乳と合わせて少量なら隠し味として活きるのでは？(普通の隠し味やんけ)
・期限が危ないやつを加熱調理しながら大量消費する大義名分的には上等なのでは？
・野菜ジュース事件に比べりゃなんでも成功なのでは？
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ほうほう！なんだか美味そうだぞ！！
野菜ジュース事件てw あれも動物系の出汁(コンソメ)と香辛料を何種類か足せば新たな料理の完成よ♪