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こだわりラーメン館2 全国編 質問・疑問 / 550

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款冬華 2021/05/26 (水) 23:43:24 >> 547

同じ×の中でもよく見るとラーメンより油そばの方が上にあったり、味噌より塩の方が上にあったり、そういった方法で残りの麺の太さ、タイプまで絞る方法もあると思いますが、面倒であればオススメを教えてくれるやつ買うといいですよ。あとはスープの作り方に関して、特に1周目北海道であれば、軟水・長ネギ・生姜・にんにく・生姜・にんにく・砂糖・砂糖 最後に砂糖を入れると旨みがブーストされて味が伸びやすいです。旨みが9999になるまでは砂糖は2個入れちゃっていいと思います。 -- 2021-01-30 (土) 01:15:14

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