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こだわりラーメン館2 全国編 質問・疑問 / 452

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款冬華 2021/05/26 (水) 23:23:54

厨房でラーメンを作った時に夜になるにつれてどんぶりのところに緑の数字が出てきて閉店してから、店員が何やらごしごしして数字を減らしていってるのですが朝のオープンしてからもごしごししてようやく０になります。この数字は何の意味でしょうか？ -- 2020-11-20 (金) 14:24:21

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    款冬華 2021/05/26 (水) 23:23:59 >> 452

    接客定員が調理台でその日の客が食ったラーメン丼の未洗浄残数です。営業前でも洗浄してたらメニュー→厨房→調理台と接客定員を雇えば解消されます。調理定員は手伝いません -- 2020-11-21 (土) 16:04:30
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    款冬華 2021/05/26 (水) 23:24:05 >> 453

    そうだったんですね、ありがとうございます！ -- 2020-11-21 (土) 19:00:47