法律学ＩＣＴ研究グループ

消費期限のルールは世界に比べて、日本は厳しい。業界のルールとして、賞味期限の1/3ルールというものがある。
それは、食品流通業界の商慣習で、食品の製造日から賞味期限までを3分割し、「納入期限は、製造日から3分の1の時点まで」「販売期限は、賞味期限の3分の2の時点まで」を限度とするものである。
たとえば、賞味期間が６カ月の商品だと、卸業者は製造日から数えて賞味期間の「３分の１」にあたる２カ月以内にスーパーなどの小売店に納品しなければならない。納品が２カ月より遅れた商品は店頭に並ばず、卸業者からメーカーに返品されたり廃棄されたりする。大手食品メーカーによると、返品された商品は「販売奨励金」を積んで別の小売店に買い取ってもらったり、ディスカウント店に転売したりするという。( *´艸｀)