こんにちは。知ってる範囲で回答します。
放置で厳選するにもある程度前提が必要で、マホミル級程度のカレーが作れるように食材を沢山用意しておく必要があります。
全部使いきって色が出なければリセットするため沢山あればあるほどリセット頻度を減らせるので推奨です。
「難しい」と説明されていた意味はきっと以下であると考えられます。
・しっかりお金や食材集めをしていないロムではその準備に時間が掛かるかもしれないため
・単純に色出現確率が低い
後者について補足すると、マホミル級を出すとポケモンが現れる確率は「1/7」程度だそうです。ダイオウドウ級やリザードン級を狙えばその分ポケモンが現れる確率は増えますが放置で粘ることは出来ないでしょう。
ポケモンが現れる確率が1/7なので、さらにそこから色違いが出る確率は従来通り1/4096の確率が発生します。
以下ツイートに食材値について説明がありましたので、まず食材値のことをご存じなければ確認いただくのが良いと思います。食材値30以上にすれば、放置でもマホミル級を狙えます。
https://twitter.com/TsumuriHidukiya/status/1203390834558652417/photo/2
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オボンなどは集めてるのですか?それとも高い食材を使ってオレンなどでしてるのですか?
食材値が30以上になれば何でも構いません。ご自身のご都合がよい木の実や食材を集めてください。
前回のレスでお送りしたURLにざっくり食材値が記載されています。
例えばなつき度アップ系木の実(ネコブなど)であれば食材値:3ですので、10個投入すれば食材なしでも食材値30は達成できます。
キョダイパウダー(食材値50)を入れればこれだけで条件を満たせますので、木の実はどんなものを入れても、数が少なくても食材値30以上にできます。