競馬で楽しもう！keiba-enjoy！

今日は、カミさんが仕事だったので、スーパーで
なす、ピーマン、長ネギ、その他を買ってきて、
麻婆茄子を初めて作りました。

ご飯は、夫婦2人だと、1.5号炊けば十分あまりますね・・・

初めての麻婆茄子挑戦！

初めてにしては、かなりおいしくできました。(^^♪

明日の夕飯は、中華風ニラ玉に挑戦します。
普通のニラ玉ではなく、中華風です！

休みの度に一品ずつ料理を作れば、そのうち、レパートリーも増えて行くので、
息子が帰ったら、手料理を食べさせてあげようと思います。(^_-)-☆

競馬のない日は、暇ですね・・・・

でも会社の仕事をやろうと思えばいくらでもありますが、あえて仕事はしないで
自治会のまつり関係の仕事や、トラブル関係対応に時間を割きました。

そのうち、10種くらい料理のレパートリーを増やしたいです。