Microsoft Access 掲示板

その帳票フォームは閲覧専用ということでしょうか。
閲覧専用なら、レポートのレポートビュー表示にするのが簡単です。

入力/編集もしたいのなら、条件付き書式で文字色を背景色と同じにするという方法になりますが、重い処理になりますので、ちらついたりして、あまり使いやすいものにはならないと思います。

　例えば、質問文のテーブルを料理別材料明細テーブルとする。このテーブルから下記のクエリを作る。とりあえず、このクエリをもとに、あれこれやってみるのはどうだろう。
　とはいえ、なんだかんだ使っているうちに不具合が出てくるはずなので、諸々手当てが大変にはなる。

　式1:◼◼は、式1:DCount(“材料”,”料理別材料明細テーブル”,”[料理別材料明細テーブル].[料理]=‘“ & [料理別材料明細テーブル].[料理] & “‘And [料理別材料明細テーブル].[材料]<=‘“ & [料理別材料明細テーブル].[材料] & “‘“)
　式2:◼◼は、式2:IIf([式1]=1,[料理別材料明細テーブル].[料理],””)

見やすくするために、重複データは非表示にさせたいです。

　やるべき事は慣れる事だと思う。慣れてくれば、逆に明細表示のほうが見やすくなる。明細表示が操作出来ない、いつも見やすくして欲しい、もっと見やすくして欲しい、なんて事になったら、笑うに笑えない。

hatenaさん、名前なしさん

ご回答ありがとうございます。
連絡遅くなりまして申し訳ございません。
入力/編集用として考えています。

hatenaさんのアドバイスの条件付き書式を行いましたが、ちらつきが気になってしまいました。
試行錯誤の結果、名前なしさんの考え方を採用しました。
誠にありがとうございました。
今後ともよろしくお願いいたします。