Microsoft Access 掲示板

この集計クエリの結果は1件だけですか。それとも複数件になりますか。

複数件の場合は、「在庫移動日」はすべて共通でいいのですか。それともレコード毎に異なるものを入力しますか。

それ以前に、現状のテーブルのフィールド構成はどうなってますか。
主キー設定も含めて提示してください。

結果が1件だけなら、いろいろ方法はありますが、
フォームの「在庫移動日」は非連結テキストボックスにしておきます。そうすれば入力可能になります。

レコードソースの集計クエリをもとに追加クエリを作成して、追加先は「T_入出庫状況」にします。
追加元と追加先の対応するフィールドを設定して、次に新規列に下記の設定をします。

SQLだと下記のようなになります。

INSERT INTO T_入出庫状況 (区分, 商品1, 商品2, 商品3, 商品4, 合計, 在庫移動日)
SELECT 区分, 商品1, 商品2, 商品3, 商品4, 合計, Forms!フォーム名!在庫移動日 AS 在庫移動日
FROM 集計クエリ;

フォーム上にコマンドボタンを配置して、そのクリック時にこの追加クエリを実行するようにすればいいでしょう。