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動物・自然 総合スレ / 3424

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3424
シズキ 2020/01/18 (土) 22:01:33

昆虫食スタートアップ、表参道に蚕バーガー店
昆虫食のスタートアップ企業、エリー(東京・中野)は20日、東京・表参道に蚕を原料に使ったハンバーガー店を開く。タンパク質が豊富な蚕をペースト状にして牛肉と混ぜてパテにする。香ばしくエビやカニのような
日本経済新聞 電子版

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  • 3425
    名無しのフレンズ 2020/01/18 (土) 22:06:25 b5d99@2485b >> 3424

    じゅるり🦉

  • 3426
    突撃怒りのチンパンジー 2020/01/19 (日) 02:39:00 修正 >> 3424

    うーん…仕方ないですが、やっぱり需要の関係か値段がちょっと高いのがネックだなあ
    昆虫食が受けないのって買うにしても高くて手が出せないってのも結構大きい要因だと思うんですが…