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「日本人の食事摂取基準（2020年版）」策定検討会報告書

mhlw

うさちゃん dc2812d003

作成: 2020/07/20 (月) 11:31:59

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栄養改善と食品産業：農林水産省

平成30年（2018年）は、明治元年（1868年）から起算して満150年の年に当たります。明治維新を経て、国民の食生活にも西洋料理の文明が入って来ます。当時の日本が抱えていた栄養課題とその解決に向けた取組と成果、そして、その経験から我々がこれから行うべきSDGsへの取組にもつながる知恵について紹介します。

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