イモガラ
2025/05/26 (月) 20:44:39
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付け合わせにマッシュポテトをと思ってたが何をトチ狂ったか長芋で作り始める
適当に切った長芋を牛乳で茹でる
火が通ったらマッシャーで潰すが鍋底のお焦げが混ざって見た目悪い
裏漉しします
裏漉ししたあと生クリームと黒胡椒、塩を加えて加熱しながら水分を飛ばしてたが・・
なんか洋風味付けのトロロが出来てしまったwコレ付け合わせにならないしょ
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