PCで日本語キーボードなら右上にあります。[Shift]+[￥]
androidならqwer配列なら[e]長押しとか、テンキーなら[9]とか、記号のページとか、
ただ入力アプリによって違うかもしれません。
変換で出すなら縦棒とかで候補が出てくると思います。
wikiwikiのエディターなら構文ハイライトを有効にすると、上部メニューからテーブルという項目を選べば、任意の配列の空の表を入力できます。
zawazawaは入力欄の下にある表のアイコンを押せば雑に挿入されます。

ありがとうございます！