材料
野菜、油、鰹だし顆粒、丸鶏ガラスープのもと、おからパウダー、たまご
作り方
①食べたい野菜を細切りにする。(もやし、キャベツ、玉ねぎ、にら、人参などなど。)
野菜が大きいと、おからパウダーが馴染まないので、細切りにしてください。
②フライパンに油をひいて、炒める。
その時、鰹だし顆粒と丸鶏ガラスープ顆粒をまぶす。(味はお好みで)
③野菜がふにゃっとなったら、おからパウダーを好きなだけまぶす。
④とき卵を入れ、すくうように混ぜて完成！
卵は多めの方がパサパサが少なくて美味しいです。パサパサが大丈夫な人は、少なめでもOK。
